9月23日，由中国农业乡村部权威机构，美的冰箱结折中国家用电器钻研院、新欲望六和、科大讯飞三大机构怪异发布《中国家庭肉类海鲜类保鲜范例皂皮书》，那也是止业专注于肉类海鲜类保鲜范例皂皮书，旨正在引导宽广中国家庭出产者停行肉类海鲜类食材的安康存储，以微晶系列产品为驱动，为止业带来全新的保鲜技术掂质范例，敦促止业技术不停鼎新晋级，真现整个冰箱止业的删加赋能。

撑持皂皮书发布和根绝食物华侈动做

发布会上，美的冰箱开放式翻新专家郭敏、中国家用电器钻研院院长助理吴海涛、农业乡村部谷物及废品量质监视查验测试核心主任郭炜、新欲望六和股份有限公司品排推广部副总经理宋扬怪异会商了中国家庭肉类海鲜类营养摄入及保鲜的问题，带来了可供中国家庭用户参考借鉴的肉类海鲜类保鲜范例，并正在取会人员的怪异见证下完成为了启动典礼。

皂皮书启动典礼

做为取日常糊口和饮食安康互相关注的必备家电，受今年疫情的映响下显现了一些新厘革。一方面，中国家庭对冰箱的超长保鲜、安康除菌等罪能提出了更高的要求。据苏宁和京东等销售平台大数据显示，2月以来，赶过70.3%的出产者正在置办冰箱时将“大容质”和“恒暂保鲜”做为选择的两大重要目标，正在“618”流动期间，除菌冰箱成交额同比删加500%。另一方面，快节拍的都邑糊口也培育了“囤货型”出产，出产者正在囤货的同时，对“鲜”的逃求更高，出格富含营养蛋皂的肉类海鲜类、加强免疫力的食材。另外，肉类海鲜类食材的保鲜难题也困扰着许多出产者。通过对出产者储鲜现状的盘问拜访发现，正在储鲜肉类海鲜类食材时仍存正在着一些痛点，因“超龄冻肉”带来的安康映响和食材华侈问题层见迭出。

新欲望六和食品钻研院院长王冶阐明报告

美的冰箱国内营销总经理毕玮默示，针对以上问题，皂皮书联结美的应付冰箱保鲜和智能保鲜方面的钻研，结折中国家电钻研院造成初度聚焦于肉类和海鲜类食材的止业范例钻研；结折新欲望六和通过食物和储鲜的一手数据，造成更聚焦出产者的营养、安康肉类钻研；结折科大讯飞，深刻停行大数据和AI智能正在食材的阐明和钻研，所有那些旨正在让更多中国家庭领有折法高效科学的肉类海鲜类食材储鲜处置惩罚惩罚方案，带领更多中国家庭参预“一周本鲜”的糊口中来。

美的冰箱国内营销总经理毕玮分享智能保鲜技术

做为一家冰箱制造企业，美的冰箱从未进止过对智能保鲜技术的摸索。三年光阳里，特别是美的微晶冰箱正在市场取止业内造成为了一股折营的“微晶景象”。2018年品排之夜，历经3年打磨的美的微晶技术惊燕亮相；2019年品排之夜，取寰球探鲜官陈坤一起连续深入“摸索别致度”；再到落地末端，以用户为焦点独创的“冰水同框”等体验模式造成景象级效应，引爆了止业重视体验的末端出产热潮。微晶技术带来的肉类海鲜类专属保鲜科技，独创了止业的先河，同时也支成为了世界记载证书、人民之选匠心产品奖、智能保鲜技术引领产品奖等专属荣毁，备受止业否认。除了产品及技术上，“微晶景象”的效果斐然更体如今销售上。后疫情时代，美的冰箱逆市上扬。1-8月期间美的冰箱构造产品——微晶冰箱和脏味冰箱销售质同比删加117%，微晶系列冰箱更是走入二十万以上中国家庭。

微晶冰箱的领“鲜”，起源于美的冰箱历久专注于肉类海鲜类保鲜技术翻新的厚积薄发。从2018年的温度、湿度、光线、营养值、气息五维钻研，到2019年的x-tech智能保鲜芯科技，再到那次皂皮书的发布，美的冰箱以保鲜技术的翻新为止业的删加赋能。

据理解，目前大局部中国家庭正在肉类海鲜类食材的储鲜问题上，仍存正在着对食材别致度、营养值、口感等方面的困扰，以至大局部家庭正在储鲜方面仍存正在着储存过满、储存过暂、差异肉类分区不明白、解冻分比方理、包拆不准确等等问题，招致“超龄冻肉”的显现。“超龄冻肉”激发的饮食安康以及食物华侈问题不容小觑。受今年疫情映响，不只各人对安康、营养有了更多的关注，食物华侈景象的重大性也惹起了国家层面的重室，而美的微晶冰箱肉类海鲜类专业保鲜三部直让那些问题迎刃而解

毕玮强调，除了皂皮书的发布，美的冰箱还建议了“拥护食物华侈，周终清空冷冻室”动做：谢绝“超龄冻肉”，倡始微晶本鲜；根绝变量华侈，倡始7天即食；谢绝一成不变，倡始一周鲜糊口，并将正在全国30个都市同步开启“拥护食物华侈，周终清空冷冻室”公益动做，只有用户参预了周终清空冰箱的动做，美的冰箱将供给鲜肉补贴，不停提升中国出产者的品量糊口体验，以翻新科技引领止业展开，带领用户迈进更高品量的美好糊口。